Основними завданням у сфері ветеринарної медицини та безпечності харчових продуктів, які поширюються на території Дніпропетровської, Донецької, Запорізької, Луганської, Полтавської та Харківської областей є:

• здійснення державного контролю на державному кордоні України за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин, вантажів, що ввозяться (пересилаються) на митну територію України;
• здійснення документальних перевірок вантажів, що ввозяться (пересилаються) на митну територію України, у тому числі перевіряє міжнародні сертифікати на відповідність вимогам законодавства;
• здійснення перевірок відповідності вантажів, що ввозяться (пересилаються) на митну територію України;
• здійснення фізичних перевірок вантажів, що ввозяться (пересилаються) на митну територію України;
• затримання вантажів та прийняття рішення про поводження з вантажами, які не відповідають законодавству, у порядку, установленому законом;
• застосування періодичності перевірок вантажів, які ввозяться (пересилаються) на митну територію України, затвердженої Держпродспоживслужбою;
• надання митному органу інформацію, необхідну для здійснення митних формальностей, у тому числі з використанням єдиного державного інформаційного веб-порталу «Єдине вікно для міжнародної торгівлі»;
• здійснення дозвільних або контрольних функцій щодо переміщення товарів, транспортних засобів комерційного призначення через митний кордон України, та іншими заінтересованими особами під час проведення державного контролю вантажів з продуктами, що ввозяться на митну територію України (у тому числі з метою транзиту) з використанням механізму «єдиного вікна»;
• застосування ветеринарно-санітарних заходів для охорони території України від занесення збудників хвороб тварин з території інших країн або з карантинних зон;
• здійснення дезінфекції транспортних засобів, що перетинають кордон з територій, на яких існує загроза високого ризику занесення збудників хвороби тварин, що підлягає повідомленню;
• проведення розширеного та вибіркового ветеринарно-санітарний контролю товарів;
• проведення стандартного прикордонного ветеринарно-санітарного контролю товарів;
• надання адміністративних послуг відповідно до закону;
• надання в передбачених законодавством випадках платні послуги;
• зберігання на призначеному прикордонному інспекційному посту оригіналів міжнародного сертифіката та інших документів, що вимагаються згідно із законом, а також копії загального ветеринарного документа на ввезення;
• оформлення загальних документів на ввезення та загальних ветеринарних документів на ввезення відповідно до закону;
• обмеження, заборони або припинення обіг, у тому числі транспортування (переміщення), відповідно до законодавства об’єктів державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду в разі порушення ветеринарно-санітарних заходів, установлених законодавством, якщо такі порушення можуть спричинити безпосередню загрозу життю та/або здоров’ю людей і тварин;